Pressoir de la Saulx

Publié le 06 juin 2025

L’atelier du sur-mesure

Le Pressoir de la Saulx a vu le jour en 2009. À l’origine, c’était une simple passion : « On faisait du jus avec un petit pressoir artisanal, juste pour notre consommation personnelle », raconte Francis. Puis, encouragé par ses proches, il se forme à la transformation des fruits. C’est ainsi que l’aventure entrepreneuriale commence.

Au fil des années, Francis développe son activité, se professionnalise, investit dans du matériel performant et élargit sa gamme. Aujourd’hui, Le Pressoir de la Saulx propose une large palette de produits autour des fruits et légumes. Jus, compotes, nectars, sirops, coulis, sauces, soupes ou encore conserves : tout est fait maison, avec soin et sur mesure.

Francis travaille aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels. Il suffit de le contacter pour lui parler de votre projet. Fruits rouges, pommes, poires, fruits à noyaux, mais aussi légumes variés : il transforme vos récoltes selon vos envies. Et depuis peu, il a même ouvert une conserverie officielle !

Vous pouvez retrouver Le Pressoir de la Saulx sur les marchés locaux (voir sa page Facebook), ainsi que sur les réseaux de producteurs comme Localomanie