Formation du moût de distillation – 10 octobre 2026 – à Spicheren (57350)

l’Association Meuse Vergers Traditions, en concertation avec l’UDSAH Moselle, vous propose une formation sur la préparation du moût avant distillation.

Cette formation s’adresse à tous les propriétaires d’arbres fruitiers désirant accroître leurs connaissances dans la préparation des fruits en vue de leur distillation.

 Elle est aussi destinée à toute personne souhaitant s’initier, approfondir ou renforcer ses connaissances dans ce domaine et souhaitant bien comprendre pourquoi de bonnes pratiques doivent être adoptées, les erreurs à ne pas commettre et les idées reçues.

« Savoir-faire » : c’est bien ; « le pourquoi » : c’est parfois mieux. C’est l’objet de cette formation, qui inclut un après-midi de mise en pratique. 

Date :  Samedi 10 Octobre 2026

Lieu :   57350 SPICHEREN (covoiturage possible)

Tarifs (1) : adhérent (2): 50 €  –  non adhérent : 65 €

Réponse : pour le 20/09/2026

Bien cordialement ;

 Patrick MARTINET – Président Assoc Meuse Vergers Traditions

  1. Tarifs comprenant l’inscription, le fascicule et le repas (sans la boisson).
  2. Adhérent à jour de leur cotisation 2026.

Pour sa dernière séance avec Fredon Grand Est, l’association Meuse Vergers Traditions vous invite au prochain Rendez-vous « Bout de Parcelles », qui se tiendra jeudi 17 septembre 2026, à Saint-Maurice, sous les côtes, dans les vergers de la Hochotte (lieu habituel).

Chloé Walter, animatrice de Fredon Grand Est, tiendra le dernier rendez-vous de ces réunions dans nos vergers. Selon les informations dont nous disposons, ces réunions « Bout de parcelles » financées par la Région Grand Est ne seront pas reconduites en 2027.

Nous vous invitons chaleureusement à participer à ce dernier rendez-vous pour exprimer notre reconnaissance envers Chloé pour les savoirs sur le monde du vivant qu’elle nous a transmis, ainsi que pour les bonnes pratiques qu’elle nous a apprises. 

Au programme donc de cette dernière séance avec Chloé  :   Analyse du dernier Bulletin de Santé Végétal (BSV).

 Le programme de la journée se complète et s’enrichit des sujets suivants :

  • La biodiversité : nichoirs et mangeoires pour assurer la réserve alimentaire des oiseaux (par Roger Vuillaume).
  • Arboriculture : les travaux d’automne dans son verger (par Patrick Martinet et Etienne Poirel)

Le programme de la journée :

  • 12h00 -12h30 : accueil des participants
  • 12h30 – 13h30 : BBQ,  (organisation selon conditions habituelles)
  • 13h30 – 14h30 : RDV Bout de Parcelles (Chloé Walter)
  • 14h30 – 15h15 : la biodiversité (par Roger Vuillaume)
  • 15h15 – 16h00 : arboriculture ( par Patrick Martinet & Etienne Poirel)

Comme habituellement : les participants sont invités à verser une contribution symbolique de 10 € pour couvrir les frais communs. Cette contribution comprend notamment la viande du BBQ, le fromage et le dessert. Libre à chacun d’apporter un complément à partager. Vous munir cependant de votre assiette et couvert.

Pour toute question relative à l’organisation, veuillez-vous adresser au trésorier de l’association « Meuse Vergers Traditions », Philippe MARTINET, par téléphone au 07 81 96 62 25 ou par courriel à l’adresse tresorier_mvt@meusevergerstraditions.org.

Madame, monsieur,

L’association Meuse Vergers Traditions vous invite au prochain Rendez-vous ‘Bout de Parcelles’ qui se tiendra Jeudi 25 Juin 2026 à Saint-Maurice-sous-les-côtes dans les vergers de la Hochotte (lieu habituel).

Au programme :   Analyse du dernier Bulletin de Santé Végétal (BSV) Par Cholé Walter de Fredon Grand Est. À la demande des participants de plus en plus nombreux (15 à 20 personnes à chaque séance, le programme de la journée s’enrichit par des sujets concernant les vergers et pour cette séance :

  • La Taille en vert, ou taille de saison :  (par Etienne Poirel et Patrick Martinet)
  •  La biodiversité : Lancement par Roger Vuillaume du programme annuel sur la biodiversité dans les vergers. Programme qui débute immédiatement et se prolongera sur toute une année dans le but de réintroduire la biodiversité dans les vergers. Parmi les mots clés : implantation de bandes fleuries en vergers — abeilles sauvages et domestiques — abris à insectes — nichoirs (mésanges, chauves-souris…) — nourrissage des oiseaux en hiver — accueillir la biodiversité par les points d’eau dans les vergers.  Cette première séance sera consacrée, outre la présentation du plan annuel et de la programmation de conférences cet hiver sur le sujet, à la préparation de nichoirs avec une première étape :  échange des plans de nichoirs, retours d’expérience, bonnes pratiques, et constitution de petits groupes d’ateliers bois pour réaliser ces nichoirs et au profit de » nos membres.
  • ‘Le verger écolier à Saint-Maurice’ : Introduction du projet ‘Verger au profit des écoliers’ à St Maurice-sous-les-Côtes’, projet en cours d’élaboration en concertation avec la Mairie de Saint-Maurice, de Mme Larminy (Vice-Présidente de la communauté de Communes Côtes de Meuse-Woëvre) et de Julien Fleckstein (animateur du Plan de paysage des Côtes de Meuse)

Le  programme de la journée :

  • 10h00-10h30 :                Accueil des participants (café – viennoiserie)
  • 10h30-12h00 :                La taille en vert, ou taille de saison (Etienne Poirel et Patrick Martinet)
  • 12h00 – 13h30 :              Viandes froides et salades (organisation selon conditions habituelles)
  • 13h30-14h30 :                RDV Bout de Parcelles (Chloé Walter)
  • 14h30-16h00 :                Programme ‘biodiversité’  (Roger Vuillaume)
  • 16h00 :                             Projet verger école à St Maurice-sous-les-Côtes (Patrick Martinet)

La poursuite des fortes chaleurs nous amène à prévoir une variante de lieu que nous activerons, le moment venu et si besoin.

Dans les grands principes :

  • Le programme de la journée est inchangé
  • Pour l’après midi, selon la chaleur ressentie,  nous pourrions décider le moment venu, d’utiliser une salle commune  ‘rafraichie’ gracieusement mise à disposition par la mairie. (en face de la mairie)

Comme habituellement : Une contribution symbolique de 10 € est demandée aux participants pour couvrir les frais communs alimentaires, fromage et dessert sont offerts. À la demande de certains participants, la réservation de triple-crème de Chevillon et Comté est possible (voir lien ci-après).

Chacun est cependant  libre / invité à apporter un complément de ce qu’il souhaite partager avec le groupe. Le BBQ sera également à disposition à cet effet. Vous munir de votre assiette et couverts.

  • Pour vous inscrire au repas : ‘Cliquez-Ici’   
  • Pour réserver votre part de fromage Chevillon (Triple-crème ou Comté) [http://‘Cliquez-ici’%20https:/nextcloud.ligny.martinet.cloud/apps/forms/s/kB6Si4HamEwkexrLDgJXHG62]’Cliquez-ici’

Pour toute question relative à l’organisation, veuillez vous adresser au trésorier de l’association « Meuse Vergers Traditions », Philippe MARTINET, par téléphone au 07 81 96 62 25 ou par courriel à l’adresse tresorier_mvt@meusevergerstraditions.org.

Bien cordialement;

Patrick MARTINET – Président Meuse Vergers Traditions

pour retrouver tous les détails sur notre site internet : ‘Cliquez-Ici’  

La prochaine Opération des ‘Compagnons du Sécateur’ se tiendra le jeudi 11 juin dans un verger à la périphérie de Nant-le-Grand (55500).  Il s’agit d’un verger à restaurer, comprenant plus de 50 arbres, et dans lequel un premier travail de bois mort à tailler sera à réaliser. Des actions de type ‘Taille en vert’ pourront être menées (à voir sur place), comme d’éclaircissage des fruits encore possible. Des petits groupes seront constitués afin d’encadrer au besoin les plus débutants.

Détails de l’organisation :

  • Rendez-vous jeudi 11 juin  à 9h00 devant l’église de Nant-Le-Grand (55500)
  • Repas de midi : Casse-croute tiré du sac et ce, dans un esprit de partage.
  • Munissez-vous de vous outils de taille et de vos protections individuelles.

Vous êtes disponible et intéressé pour des travaux pratiques, n’hésitez pas à vous inscrire en cliquant sur le lien  :  ‘Cliquez-Ici’

A qui sont destinées ces journées de compagnonnage:

  • Vous avez déjà assisté à une formation en arboriculture organisée par notre association Meuse Vergers Traditions. Ainsi, vous faites désormais partie de la communauté des « Compagnons du Sécateur ». Ces journées vous permettent de conforter vos pratiques en matière de taille.
  • Vous êtes débutant, souhaitez commencer à développer des connaissances dans l’entretien des vergers, dans la taille des arbres fruitiers. Ces journées vous permettent de vous initier à la pratique de la taille des arbres fruitiers.

Planification des prochaines actions :

Je tiens à remercier tous ceux qui, durant les mois passés, m’ont exprimé leur désir de faire visiter leur verger dans le cadre des activités des « Compagnons du Sécateur ». De nombreuses demandes m’ont été adressées par l’intermédiaire de messages sur le répondeur téléphonique, de SMS, de messages WhatsApp et d’e-mails et de divers supports.

Pour mettre à jour, et réactualiser la liste des demandes, je vous invite à vous inscrire ou à réitérer votre demande sur la page réservée à cet effet. Compte tenu du nombre de sollicitations, chacun comprendra que pour bénéficier du support des ‘Compagnons du Sécateur’ dans son verger, il est nécessaire aussi de s’engager et de se rendre disponible au profit d’autres membres. Par conséquent, priorité des vergers à visiter se fera sur ce principe de réciprocité effective.

Pour vous inscrire dans la liste ‘Mon verger à visiter’ et des personnes sollicitant une visite de diagnostic ou une action des Compagnons du sécateurs’ : ‘Cliquez-ici’

La nature des actions à effectuer, qu’il s’agisse d’une taille de formation, de fructification ou de restauration, comme le type de fruitier, tout cela conditionne des moments propices à des interventions. Cependant une forme d’inspection ou d’audit peuvent être effectués en toute saison en vue d’actions à programmer.

Merci par avance pour vos réponses.

Patrick MARTINET

Site internet de Meuse Vergers Traditions

Programme de la journée :

  • 10h00-10h30  :         Accueil des participants
  • 10h30-12h00 :          Analyse de dernier bulletin végétal (BSV), tour du verger et identification des éventuels ravageurs – les travaux de saisons dans les vergers
  • 12h00 – 13h30 :        BBQ
  • 13h30-15h00 :           Les travaux de saison dans les vergers (suite) – Eclaircissage –   Échanges et partages autour du thème – Poursuite des : « Alternatives biologiques aux pesticides » – solutions naturelles au jardin et en agriculture (animation : Etienne Poirel).  

Si les conditions météorologiques ne permettent pas la tenue de la réunion dans le verger, celle-ci se déroulerait dans la salle du Mille-Club de Saint-Maurice-Sous-Les-Côtes.

Une contribution symbolique de 10€ est demandée aux participants pour couvrir les frais communs alimentaires (pour BBQ …) . Fromages et desserts sont offerts. Chacun est cependant  libre / invité à apporter un complément de ce qu’il souhaite partager avec le groupe. Vous munir de votre assiette et couverts.

Pour toute question relative à l’organisation, veuillez vous adresser au trésorier de l’association « Meuse Vergers Traditions », Philippe MARTINET, par téléphone au 07 81 96 62 25 ou par courriel

L’association Meuse Vergers Traditions vous invite au prochain Rendez-vous ‘Bout de Parcelles’ qui se tiendra Jeudi 23 Avril 2026 (de 13h30 à 14h30), à St Maurice sous les côtes et animé par FREDON Grand-Est (Chloé Walter).

Au programme :   Analyse du dernier Bulletin de Santé Végétal (BSV) – point de situation sur le ‘suivi hebdomadaire du carpocapse des prunes et de l’holpocampe’  dans  le verger de la Hochotte.  A l’issue : Les Alternatives biologiques aux pesticides

En complément et au programme de la journée :

  • 11h30-12h00 : Accueil des participants
  • 12h00 – 13h30 : BBQ (organisation selon conditions habituelles)
  • 13h30-14h30 : RDV Bout de Parcelles (Chloé Walter)
  • 14h30-15h30 :  Échanges et partages autour du thème : Les Alternatives biologiques aux pesticides – solutions naturelles au jardin et en agriculture (animation : Etienne Poirel).  

Nous espérons que vous serez nombreux à notre deuxième rendez-vous ‘Bout de Parcelles’  de l’année ! Si les conditions météorologiques ne permettent pas la tenue de la réunion dans le verger, elle sera déplacée dans la salle du Mille-Club de Saint-Maurice-Sous-Les-Côtes.

Comme habituellement : Une contribution symbolique de 10€ est demandée aux participants pour couvrir les frais communs alimentaires (pour BBQ …) Chacun est cependant  libre / invité à apporter un complément de ce qu’il souhaite partager avec le groupe. Le BBQ sera également à disposition à cet effet. Vous munir de votre assiette et couverts.

 Pour vous inscrire : ‘Cliquez-Ici’  

Pour toute question relative à l’organisation, veuillez vous adresser au trésorier de l’association « Meuse Vergers Traditions », Philippe MARTINET, par téléphone au 07 81 96 62 25 ou par courriel à l’adresse tresorier_mvt@meusevergerstraditions.org.

L’association Meuse Vergers Traditions, vous invite à participer à une journée entièrement consacrée à la pratique de la taille des arbres fruitiers.

📅 Date et lieu

Samedi 21 mars 2026
📍 Saint-Maurice-sous-les-Côtes

✂️ Au programme

Cette journée pratique vous permettra de vous initier ou de vous perfectionner aux différentes techniques de taille sur :

  • Poiriers
  • Mirabelliers
  • Pommiers

Les participants aborderont :

  • La taille de formation
  • La taille de fructification
  • La taille de restauration

Organisée dans la continuité de la session théorique animée par Jean-Claude ROUYER le 14 février 2026, cette journée répond à la demande des participants souhaitant approfondir leurs connaissances par la pratique.

👉 Quel que soit votre niveau, vous pourrez poser vos questions et bénéficier de conseils personnalisés.

💶 Tarifs d’inscription

  • Adhérents de Meuse Vergers Traditions : 10 €
  • Non-adhérents : 25 €

🍽️ Restauration

  • Repas tiré du sac
  • Barbecue mis à disposition
  • Fromage et dessert offerts par l’association

📝 Inscriptions et informations

Pour toute question :
📞 06 46 58 68 18
📧 patrick.martinet@meusevergerstraditions.org

Le 28 mars 2026 de 9h à 18h

La Fête de l’Alambic revient à Frémeréville le 28 mars 2026 🍑🥃

Après le franc succès de sa première édition, qui avait attiré près de 1000 visiteurs, la Fête de l’Alambic revient à Frémeréville-sous-les-Côtes pour une deuxième édition le samedi 28 mars 2026. Cette journée conviviale et gourmande mettra une nouvelle fois à l’honneur les traditions fruitières, la distillation artisanale et le savoir-faire du terroir meusien.

Le concours des meilleures eaux-de-vie de mirabelle de Meuse

Moment phare de la journée, le concours de dégustation des eaux-de-vie de mirabelle en Meuse réunira des passionnés venus tester leur palais.

  • 10h30 – Demi-finale : 18 candidats, à La Grange de Frémeréville
  • 14h30 – Finale : les 6 meilleurs dégustateurs s’affronteront pour la victoire, au même lieu

Les résultats seront proclamés en fin d’après-midi, dans une ambiance festive.

La distillation expliquée au public

Tout au long de la journée, le public pourra assister à une démonstration de distillation d’eaux-de-vie dans l’atelier municipal. Les visiteurs découvriront les différentes étapes du processus et bénéficieront d’explications sur la préparation du moût, élément clé pour obtenir une eau-de-vie de qualité.

Marché du terroir et animations pour tous

Comme l’an passé, la fête proposera une grande diversité d’animations et de rencontres :

  • Plus de 40 stands au marché du terroir et de l’artisanat
  • Le stand de l’association Les Croqueurs de Pommes avec atelier de greffe
  • Restauration et buvette : crêpes, knacks, boissons et spécialités locales
  • Animation musicale avec le groupe Pagro Megra
  • Tombola et pesées de paniers
  • Animations pour les enfants, dont un stand de maquillage

Les nouveautés de l’édition 2026

  • Dès 9h30 : accueil gourmand avec café, croissants et pâté lorrain
  • 13h30 – 14h30 : initiation à la dégustation animée par Thierry Heins

Une fête dédiée au patrimoine fruitier lorrain 🌳

Entre découverte du savoir-faire de la distillation, produits du terroir, musique et animations familiales, la Fête de l’Alambic s’annonce une nouvelle fois comme un rendez-vous incontournable du printemps en Meuse. Une belle occasion de célébrer la mirabelle et les traditions locales dans une ambiance chaleureuse et authentique.