Le domaine de Braux

Frédéric Denizot cultive des fruits à Boucq, en Lorraine, sur le Domaine de Braux, fondé par son père en 1964, animé par une passion pour la mirabelle.
Depuis 2012, il diversifie les cultures : cerises, poires, quetsches, pêches et nectarines, avec une remarquable variété de cultivars.

Face aux aléas climatiques, il a également développé la vente directe au public, alors qu’auparavant, il ne commercialisait ses fruits qu’auprès de professionnels.
Son verger est conduit selon des méthodes douces et respectueuses de l’environnement : installation de nichoirs, haies, enherbement naturel et recours aux auxiliaires biologiques pour protéger les arbres. L’exploitation est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale), gage de qualité et d’engagement durable.

Les fruits sont proposés en vente directe pendant la saison de récolte aux Vergers de Beaumont (22 Grande Rue, 54470 Beaumont), ou via un distributeur automatique situé au Relais Miam à Flirey (Rue de Mort Mart, 54470 Flirey).

Installée sur 60 hectares entre Montsec et les Éparges, la SCEA Mirabio cultive fruits à noyaux, à pépins et petits fruits en agriculture biologique. Fondée par trois saisonniers devenus associés, l’exploitation s’appuie sur une production diversifiée et transforme une partie des récoltes en jus, confitures ou compotes.

Mirabio travaille en lien étroit avec des propriétaires de vergers familiaux pour valoriser leurs récoltes et préserver des variétés anciennes.

Circuits courts, économie de proximité et préservation du paysage sont au cœur du projet.

Les produits de Mirabio sont disponibles dans de nombreuses AMAP Mirabio | Nos produits. On trouve au printemps : cerises, fraises, framboises et groseilles, casseilles et cassis ; en été : mirabelles et Reine-Claude ; et en automne/hiver : quetsches, pommes, poires, coings et noix.